志摩観光ホテル　アワビ

志摩観光ホテル　アワビ

「アワビ、焦がしバターのソース」という名前の料理です。ソースが恐ろしく濃い。料理の本には

「軽すぎては物足りなくなり、重いとモッタリする」とありますが、食べた感想は

「重くても、モッタリなんかしねーよ。妙な評論は止めて食べろ」

と言われているようです。次は単品でこれだけ食べてもいいです